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par le Karnataka. Les séjours chez l'habitant, proposant le lit et le
petit déjeuner, sont des options qui se développement dans
l'Ouest. Selon cette politique, la maison d'accueil doit être située
dans les plantations de café et les propriétaires doivent habiter
sur les lieux. Le domicile doit avoir au moins 2 et au maximum 5
chambres à coucher afin de pouvoir être qualifiée de maison
d'accueil. Une maison d'accueil enregistrée avec le DoT utilise la
marque de tourisme du Karnataka pour leur marketing et
profite, parmi d'autres avantages, d'une exemption de la taxe sur
le luxe et la vente/TVA. A leur tour, les maisons d'accueil
facilitent un échange culturel et génèrent des revenus grâce au
tourisme. Ils offrent également une atmosphère familiale aux
clients qui prennent part à toutes sortes d'activités, que ce soit la
cueillette des fruits, à des promenades dans la propriété, une
participation aux festivals et aux mariages des familles. Ils
visitent également les unités de transformation du café pour
assister à la torréfaction des grains de café, avant de savourer
l'expérience de la dégustation. Jusqu'ici, 240 maisons d'accueil
ont été recenées par le DoT à Coorg et 67 à Chikmagalur, sous
différentes catégories.
La nouvelle mouture de la politique du tourisme 2014-2019
devrait être dévoilée dans les prochains mois. La politique
prévoit de faire de Karnataka l'une des 50 premières
destinations touristiques dans le monde. Hormis la politique, les
lignes directrices ont également été améliorées afin d'inciter les
maisons d'accueil de Karnataka à s'inscrire. Un mécanisme bien
défini est maintenant en place concernant les inspections, les
certifications et autorisations de ces maisons d'accueil. Etant
donné le potentiel du tourisme du café, la politique prévoit de
créer plus de chambres et d'exploiter les plantations de café qui ne
sont pas encore enregistrées auprès du département du Tourisme.
Ces bungalows seront récompensés pour leur entretien. Une
équipe interne du département du Tourisme formera les
investisseurs sur la façon de faire le ménage ainsi que sur la façon
de tenir les comptes. " Nous prévoyons de donner des incitations
en espèces allant jusqu'à 40 pour cent du coût total du projet. Afin
de conserver l'écologie de la région, nous n'avons pas construis
d'hôtels mais des chambres supplémentaires sont créés grâce aux
maisons d'accueil. Cela génère des revenus et permets aux locaux
de mettre en valeur leur patrimoine" explique Jadhav.
Les maisons d'accueil seront catégorisées selon "les Directives du
Tourisme du Patrimoine". "Les chambres d'hôtes seront
considérées comme les maisons du patrimoine. Il y aura un ticket
d'entrée payant avec des heures définies afin que les invités
puissent effectuer des visites" rajoute Jadhav. La nouvelle politique
prévoit de créer des portails pour les maisons d'accueil de Coorg et
Chikmagalur d'ici la fin de l'année 2014. Le portail permettra de
différencier les maisons d'accueil sur la base du classement mené
par les agences de notation comme ICRA et CRISIL. "Le tourisme
du café arrive finalement à maturation. De nos jours, le tourisme
du café sur les terres de Coorg et Chikmagalur attire les Indiens et
les gens de partout dans le monde. A bien des égards, les maisons
d'accueil d'antan se transforment en maison d'hôtes. Beaucoup de
ces maisons d'accueil ajoutent de la valeur et de l'allure au paysage
du café," explique Harish Bijoor, PDG et Expert de marque, Harish
Bijoor Consults Inc.
Une nouvelle promotion de la
marque est en cours d'élaboration.
"Nous allons continuer avec la
politique des maisons d'accueil et
éventuellement promouvoir le
tourisme agricole et horticole de la
région de Coorg-Chikmagalur-
Hassan complétés par des routes
du café et des oranges" informe
Jadhay.
Coorg et le café sont promus sur
différentes plateformes. Lorsque
Karnataka a été choisi comme le
Thème de l'Etat en 2013 au salon
international de l'artisanat à
Surajkund Mela, Coorg et sa
culture y ont été présentés. "Le
festival qui a duré 15 jours a reçu
1'000'000 de visiteurs. Pendant
que les invités découvraient la
cuisine, la culture et l'artisanat de
l'endroit, nous avons participé au
festival international du café cette
année le. Il a été organisé par le
Comité du Café dont nous avons
été l'un des sponsors." claironne G
Sathyavathi, Directeur du
Département du Tourisme du
Gouvernement du Karnataka et
rajoute "Nous avons l'intention de
produire, dans le courant de
l'année, un festival du café à
La Guerre Éclair Du Marketing
A Coorg Comme à la Maison:
(Dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre depuis le haut) Dans les maisons
d'accueil il y a une place au coin du feu pour tout le monde; un
curry Pandi, une alléchante cuisine locale offerte aux clients et
une charmante ferme qui vous accueille.
RAPPORT SPECIAL
TOURISME DU CAFE
India Now Affaires et Economie
AOÛT-SEPTEMBRE 2014
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