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Chikmagalur, qui doit par ailleurs encore être finalisé."
Le gouvernement de Karnataka a initié un groupe de Vision du
Tourisme en octobre 2013 afin de tenir le gouvernement
informé sur le secteur du tourisme. Karnataka a pour but de
créer 4.3 million de postes de travail grâce à sa publicité - Un
état. Beaucoup d'univers - et de générer 85,000 crore
`
(US $
13,97 milliards) dans le secteur du tourisme d'ici la prochaine
décennie. Selon le rapport 2013 du Groupe de Vision
Touristique de Karnataka, le circuit de Bangalore-Mysore-Coorg
est la région la plus populaire du Karnataka. Elle a également le
plus grand nombre de chambres dans des localisations diverses.
tirer profit de la demande grandissante. La plantation de Tata
Coffee se positionne comme une expérience du café touristique,
mais pas vraiment comme une expérience de séjour en maison
d'accueil. "Comme la société qui détient les bungalows de style
coloniaux à Coorg et à Chikmagalur est vieille de 150 à 200 ans,
nous voulions donner aux hôtes une autre saveur de la région.
Nous avons commencé en 2006-2007 et le concept a évolué en
même temps que les sentiers du café" développe Gautam
Prakash, chef, des sentiers des plantations.
Chaque propriété a quelque chose de différent à offrir. Une
partie de golf ou un cours informel de cuisine sont des valeurs
ajoutées apportées par les sentiers des plantations. "Des
naturalistes accompagnent les hôtes lors de ballades en nature
et lors de visites d'observation des oiseaux. Les habitants locaux
redoublent de guides en jeep safari qui emmènent les hôtes à
travers une visite de la plantation de la graine à la tasse,
complétée avec un aperçu des variantes de café commerciaux
tels que l'Arabica ou le Robusta", explique Prakash. Les hôtes
peuvent aussi s'imprégner de parfums tels que la vanille, la
cardamome ou encore le poivre caractérisés par des cultures
intercalaires avec le café. Outre les sentiers des plantations, il y
également d'autres acteurs de premier plan tels que Vivanta by
Taj, Green Hills Estate, Orange County et Le Tamara.
L'Inde est réputée pour son café unique produit sous un
couvert naturel de flore épaisse qui est la marque des Ghâts
occidentaux. "Cela donne une saveur unique au café qui est
influencée par la mousson et les épices qui poussent autour ainsi
que la variété d'espèce de la faune qui gravite autour. Ainsi, le
café cultivé à l'ombre peut-être perçu comme une sorte de forêt
naturelle, qui supporte une biodiversité très riche" résume
Bhandari. L'offre des maisons d'accueil dans l'état de Karnatara
donne vie à une expérience de la ferme à la tasse. Le touriste
peut donc mieux apprécier non seulement la finesse des nuances
du café indien mais aussi la façon dont les planteurs ont
maintenu une belle et précieuse symbiose avec l'environnement,
créant ainsi un point de référence pour les pratiques agricoles à
l'échelle mondiale.
La Transformation Des Attractions Touristiques
"Alors que vous traversez la forêt, les différentes
facettes de la nature se modifient...Presque chaque
plantation a une toile de fond distincte...aucune
plantation n'est semblable. Ce qui fait de la route
du café dans les plantations de Coorg une
destination de vacances expérimentale."
- Arvind Jadhav,
Secrétaire en Chef Suppl - Tourisme, Gouvernement du
Karnataka
Les maisons d'accueil ont employés les locaux en qualité de
guides, agents touristiques, chauffeurs de taxis, agents
administratifs et chefs. La nouvelle politique ouvrira encore plus
de possibilités. "Environs 70% du district de Coorg est couvert
par des plantations de café. 2000 maisons d'accueil sont
regroupées au sein de Coorg qui doivent être régies et
authentifiées par la nouvelle politique mise en place." décrit KM
Karumbaiah, Président de l'Association des Maisons d'accueil de
Coorg qui gère également Ajantha maison d'accueil. Il rajoute "La
nouvelle politique des maisons d'accueil fournira aux touristes
encore plus de possibilités de logement. Nous planifions
également d'améliorer, grâce à un meilleur accès, les places
d'intérêts touristiques". Par exemple, les chutes d'eau Abbey, qui
se trouvent à 8km de la ville de Madikeri sont reconnues pour
leur beauté scénique. Un projet d'amélioration de l'accès à ces
chutes d'eau est prévu étant donné qu'elles se trouvent sur des
plantations privées, elles ne sont accessibles que par un chemin
très étroit.
Coorg se prépare à un afflux touristique accru. Des nouvelles
possibilités concernant la gestion des déchets sont explorées.
"Des kiosques à écrans tactiles sont mis en place dans les coins
touristiques et les habitants locaux sont éduqués afin de devenir
des guides touristiques. Un centre du patrimoine culturel qui
mettra en vedette la culture et l'histoire Coorg sera prêt dans les
prochains mois" rajoute Karumbaiah.
L'hospitalité Dans La Générosité De La Nature
Juste au moment où le gouvernement choisi de promouvoir les
maisons d'accueil, les acteurs privés ont également décidé de
RAPPORT SPECIAL
TOURISME DU CAFE
AOÛT-SEPTEMBRE 2014
India Now Affaires et Economie
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